Nos coups de cœur :
- Pour Noël : Château Sainte Sabine
- Pour le Nouvel An : Hostellerie de Levernois
Les Fêtes de fin d’année en Bourgogne
Les fêtes de fin d’année représentent un des plus beaux moments de l’année. Cette ambiance chaleureuse, le repas en famille et entre amis et surtout les bons souvenirs que tout cela nous laisse ! Malgré tout, les fêtes de fin d’année suscitent toujours beaucoup questions. Et nous ne parlons pas que des cadeaux de Noël ! Avec qui et où les fêter ? Quoi cuisiner ? Pas d’affolement, on a les réponses à vos interrogations !
Les fêtes de fin d‘année à la maison
Les fêtes de fin d’année se font locales en Bourgogne ! On a tout plein de bons produits qui s’adaptent parfaitement au traditionnel repas de Noël et de Saint Sylvestre ! Les escargots par exemple : une entrée incontournable des repas de fête, tout comme le foie gras ! Il n’est pas de la région, on vous l’accorde, mais on peut vous donner une excellente adresse de producteur Bourguignon : c’est chez Pascal Laprée, basée à Mont-Saint-Jean au hameau de Mairey dans l’Auxois que vous le trouverez. Qui plus est, vous pourrez l’accompagner par une tranche de pain d’épices, bien de notre région celui-ci ! Pas de gibier pour le plat principal mais une Volaille de Bresse farcies aux champignons, c’est divin ! En ce qui concerne les fromages, nous sommes aussi gâtés en Bourgogne… Epoisses, Langres, Cîteaux, et n’oublions pas les fromages de Franche-Comté comme le Morbier ou le Comté. Pour le dessert, nous ne pouvons passer outre la traditionnelle bûche de Noël, pourquoi ne pas se laisser tenter par une buche au cassis ?
Bon plan : les menus à emporter ! Certains restaurants (comme l’Auberge de la Charme par exemple) vous proposent des menus à emporter à des prix très attractifs ! Voilà comment associer réveillon à la maison et repas gastronomique !
Les fêtes de fin d’année au restaurant
La Cueillette à Meursault vous propose de réveillonner. A l’occasion du réveillon de Noël et de la Saint Sylvestre, le château de Cîteaux vous accueille pour passer de succulentes soirées !
Le Château Sainte Sabine, près de Pouilly-en-Auxois, est ouvert à toutes les occasions des fêtes de fin d’année pour vous régaler en famille ou entre amis. Le dîner du 24/12 et le déjeuner du 25/12 pour Noël, le réveillon de la Saint Sylvestre et le brunch du premier de l’an 2019, le chef Sébastien Henry se surpassera pour réveiller vos papilles !
Le Château de Gilly vous invite à venir passer les fêtes de fin d’année entre ses murs. Que ce soit pour Noël ou pour fêter la Nouvelle Année, réveillon comme déjeuner de Noël et du 1er de l’an, le château vous promet un savoureux moment !
Le Grand Hôtel La Cloche à Dijon, vous ouvre ses portes pour toutes les fêtes de fin d’année et vous offre un repas gastronomique au cœur d’un hôtel historique de la ville, vieux de plusieurs siècles !
Le château de Saulon, à quelques kilomètres de Dijon, a décidé de ne miser que sur le déjeuner de Noël et le dîner de la Saint Sylvestre ! Mais ce n’est pas pour autant que vous ne passerez pas les fêtes de fin d’année en délicieuse compagnie !
Venez fêter la nouvelle année à l’Hostellerie de Levernois ! Une ambiance jazzy vous y attend pour la Saint Sylvestre. La cuisine du chef étoilé Philippe Augé ne pourra qu’enchanter votre palais tant pour le réveillon que pour le déjeuner du Jour de l’An !
Vous avez prévu de ne fêter que la Saint Sylvestre ? Profitez-en pour essayer l’Auberge de la Charme ! Le repas à 150€ promet saveur et convivialité en compagnie de DJ Boucif !
